伊豆大仁に脇田屋あり。その志を継ぐお酒。

このお酒の来歴は鎌倉時代後期・南北朝時代（1,300年代）にまでさかのぼります。南朝の総大将であった新田義貞公の甥、脇屋義治の伝説が伊豆の国市大仁にあります。南朝方として参戦していた脇屋義治は、越後挙兵（1368年）に敗戦すると出羽へ逃走し行方不明となった、とされています。その脇屋義治が実は大仁に逃げ延び、土地の有力者に仕えたという話が伝わっています。北朝方にバレないよう名を「脇田」と改め、この伊豆で天寿を全うしたと言われています。
現在の伊豆の国市大仁にある龍源院（脇田家創建）には脇屋義治のお墓が残っています。脇屋義治以降、大仁地区の顔役のようになった脇田家。代々脇田酒造として酒造りを営んで来ました。大正時代に東洋醸造を設立。後に旭化成と合併するのですが、その時に脇田家の名を消さぬよう、作られたのがこの「脇田屋」です。その製法や名前をそのまま引き継ぎ、製造販売をしています。