平成19年度名古屋国税局鑑評会優等賞受賞。 静岡県農業試験場が8年越しで育成した静岡県独自の酒造好適米「誉富士」を100%使用した地酒。また酵母も以前沼津市にあった静岡試験場で作られた「静岡酵母(HD-1)」を使っています。 味に雑味が無くふくらみもある、しかし萬燿らしくキレを残すよう仕上げています。特に醗酵環境に細心の注意を払って作っています。
2022年、ニューヨークにて開催された国連総会。そこで併催されました 『日本食・食文化レセプション(日本を代表する「日本酒」「寿司」「和牛」「メロン」でおもてなし)』 採用銘柄です。
豊楽・萬燿誉富士をはじめ、伊豆の酒の歴史が誇る脇田屋、万大の主軸である萬燿・鶴生、伊豆産にこだわった大沢里や、本格焼酎鬼の念仏。伊豆の味をお楽しみ下さい。
純米大吟醸から普通酒・焼酎など、いわゆる特定名称の分類です。味と香りの違いを、是非お楽しみ下さい。
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